“El mercado cambió la tónica: hay más demanda”
El consignatario artiguense Gastón Araujo señaló una mejora en el mercado del gordo al cierre de la semana, con subas puntuales en los valores y una oferta que sigue siendo muy limitada de animales terminados a pasturas.
El mercado de hacienda cierra la semana con un cambio en la dinámica, luego de varias semanas marcadas por una faena baja y escasa actividad. Según indicó a Informe Tardáguila el consignatario Gastón Araujo, director de Gastón Araujo Agronegocios, la industria comenzó a mostrar mayor interés por los ganados, en un contexto donde la oferta continúa muy ajustada.
“El mercado cambió un poquito la tónica. Hoy está más ágil, más demandado, con cargas muy rápidas y mejorando algunos centavos”, afirmó.
Aun así, aclaró que se trata de ajustes puntuales y no de una suba generalizada: “hay más intención, pero no se ha logrado volumen”.
La falta de ganado sigue siendo el principal condicionante. Incluso en el norte, donde la situación forrajera ha sido favorable en los últimos meses, la salida de animales es muy acotada.
“Lo que aparece es muy puntual, en cuentagotas”, resumió.
En cuanto a referencias, el novillo pesado de punta se mueve en un rango de US$/kg 5,35 a 5,45, dependiendo de la calidad y el volumen. La vaca se ubica entre US$/kg 5 y 5,10, mientras que la vaquillona bien terminada se posiciona en el eje de US$/kg 5,15 a 5,20.
Las entradas a planta siguen cortas, con cargas prácticamente de un día para el otro, reflejo de una industria que necesita abastecerse pero sin encontrar oferta suficiente.
Corrales con mayor movimiento, pero con cautela
En el segmento de corrales, el mercado comenzó a mostrar algo más de dinamismo luego de un período de menor actividad. Araujo explicó que hace unas semanas este segmento había sido el más afectado por el freno de la industria, pero en los últimos días volvió a activarse.
“Se empezaron a liberar un poco y a moverse de vuelta, aunque con más cautela”, señaló.
En términos de valores, el ganado pesado para corral se ubica en torno a US$/kg 3,05, mientras que el más liviano ronda los US$/kg 3,20, con ajustes respecto a las referencias de semanas anteriores.
Reposición firme, con fuerte protagonismo del ternero
La reposición continúa por un carril distinto, con firmeza en los valores y una demanda sostenida. “Apareció mucho ternero, pero también se vendió muchísimo”, destacó Araujo.
En el mercado de campo, un ternero de 180 kg se ubica en torno a US$/kg 3,90 a 4, mientras que los de 150 kg alcanzan entre US$/kg 4,10 y 4,15. En pantalla, los valores se ubican por encima, llegando a US$/kg 4,40 o más, lo que genera cierta dificultad para cerrar negocios directos.
“Se hace más difícil la operativa particular porque todos quieren precio de pantalla”, comentó.
En el resto de las categorías, la vaca de invernada se mantiene firme en torno a US$/kg 2,30, mientras que la cría sigue muy demandada. Los vientres preñados, tradicionalmente más pesados de colocar, también muestran mayor fluidez, con valores en el eje de US$ 1.200 a 1.300.
La exportación en pie continúa operando y marcando un piso para los valores de los terneros, aunque sin llegar a competir de lleno con la demanda interna. “Está firme y ayuda a sostener el mercado”, indicó Araujo.
