El gordo tuvo una semana con oferta retraída, escasos negocios y disparidad de valores.
La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) actualizó la información sobre la faena y los valores del ganado vacuno y ovino.
Montevideo | Todo El Campo | Para la sexta semana del año, del 4 al 10 de febrero, el comentario de la ACG para el ganado gordo es que hay una “oferta retraída” con “escasa concreción de negocios”, y “continúa la disparidad de valores”.
El novillo gordo especial, de exportación, en pie, subió un centavo y se ubicó en US$ 1,89; a la carne no tuvo cambios y continuó en US$ 3,41.
La vaca gorda especial, en pie no tuvo cambios quedando en US$ 1,50; a la carne bajó un centavo de dólar, a US$ 3,13.
La vaquillona gorda, especial, en pie subió 2 centavos, a US$ 1,80; a la carne bajó un centavo, quedando en US$ 3,30.
La tabla de promedios que de la siguiente forma. El novillo gordo, en pie como a la carne, bajó un centavo. Los nuevos precios son: en pie US$ 1,81 y a la carne US$ 3,37.
La vaca gorda, se mantuvo sin cambios en pie y a la carne, US$ 1,45 y US$ 3,07, respectivamente.
La vaquillona gorda en saltó siete centavos al alza, posicionándose en US$ 1,77; a la carne subió un centavo, a los US$ 3,27.
OVINOS.
Los ovinos subieron en todas las categorías. El comentario para los ovinos es de “poca oferta” y “mercado firme”.
Los corderos subieron dos centavos y se posicionaron en US$ 3,10.
Los borregos, US$ 2,98 (+3 centavos).
Los capones fueron los que más ajustaron al alta (5 centavos) hasta US$ 2,52.
Y las ovejas quedaron en US$ 2,41 (+2 centavos).
REPOSICIÓN.
“Con demanda cautelosa y expectante debido a situación climática, bajo nivel de operaciones. Continúa la oferta limitada para todas las categorías”, dice el comentario de la ACG.
El ternero subió de US$ 2,41 a US$ 2,46.
La ternera y la vaca de invernada bajaron. La ternara lo hizo en un centavo a US$ 2,15, y la vaca de inverna 4 centavos, quedando en US$ 1,54.
FAENA.
La faena semanal de vacunos fue de 52.150 animales: 26.909 (51,6%) novillos, 17.174 (32,9%) vacas, 7.091 vaquillonas (13,6%), 172 terneros (0,3%), 804 toros (1,5%).
Faena vacuna total en el año: 268.740.
Los ovinos faenados en la semana totalizaron 17.420 ejemplares: 6.607 (39%) corderos, 968 (6%) borregos, 967 (6%) capones, 8.500 (50%) ovejas, 69 (0%) carneros.
Faena ovina total en el año: 107.964.