China audita dos plantas procesadoras de carne equina

La autoridad sanitaria de China está realizando auditorías a los dos frigoríficos de equinos que todavía no tienen habilitación para exportar el producto a ese país. A mediados de diciembre había quedado habilitada la producción de frigorífico Clay, en tanto que entre esta semana y la próxima se realizarán auditorías a las dos plantas restantes, Sarel y Agroindustrial del Este, informó a Radio Carve Diego De Freitas, director de los Servicios Ganaderos.

El jerarca se manifestó “muy optimista” en cuanto a que el resultado de las auditorías sea positivo y estimó que “en un par de semanas” se contará con el informe final de las autoridades chinas.

En 2023 Uruguay exportó carne equina por US$ 39 millones. Clay fue el principal exportador (US$ 25 millones), seguido por Sarel (US$ 10 millones) y Agroindustrial del Este (US$ 4 millones).

Los principales destinos fueron Francia (US$ 13 millones), Bélgica (US$ 12 millones) y Japón (US$ 7 millones).